당신은 매일 최소 8시간동안 컴퓨터와 같이 생활하십니까?
자주 밤을 지새우면서 ‘인스턴트 식품’을 많이 드십니까?
눈이 피로하고, 허리가 아프고, 등(背)이 아픈 등의 증상이 있습니까?
만약 그러시다면 조절이 필요합니다. 무엇보다 중요한 것은 제 때에 영양을 보충하고, 식단을 새롭게 바꿔야 합니다. 여기에서 뇌를 건강하게 하고, 눈을 보호하고, 비타민과 칼슘을 보충하는 것이 가장 중요한 관건입니다.

1. 뇌(腦)를 건강하게 하는 음식물

뇌에 필요한 영양소에는 지방, 단백질, 탄수화물, 비타민C, 비타민B군(비타민B1, 비타민B2, 엽산 등)등이 있다.

(1)표고버섯: 고혈압, 동맥경화증에 좋다. 피로를 없애고, 정신을 안정시키고 맑게 하며, 빈혈과 암(癌)을 예방하는 효능이 있다.
(2)원추리꽃(말린 것): 원추리꽃에 많이 함유되어 있는 단백질, 지방, 칼슘, 철, 비타민B1은 모두 뇌대사(腦代謝)에 필요한 영양물질이므로, 원추리꽃을‘뇌를 건강하게 하는 채소’라고도 한다.
(3)어류(魚類): 뇌세포를 형성하고 뇌활력을 향상시켜주는 주요 영양분인 단백질, 불포화지방산, 칼슘, 인, 비타민B1, 비타민B2 등이 풍부하게 함유되어 있다.
(4)양파: 혈소판응집을 막는 물질이 풍부하게 함유되어있고, 혈액을 묽게 하며, 뇌혈류량(腦血流量)을 개선시키고, 심리적 피로와 지나친 긴장을 없애는데 아주 좋으므로, 매일 양파 반쪽만 먹어도 뇌에 아주 좋다.
(5)용안육(용의 눈동자같이 생겼다 해서 붙여진 이름인데, 용안의 씨앗을 빼고 육질을 말린 것으로서 맛이 아주 좋다): 심비(心脾)을 보익하고 혈(血)을 생성하며, 정신을 안정시키는 효능이 있다. 심비(心脾)의 허약으로 오는 건망증, 불면증, 두근거림, 지능감퇴 등의 증상이 있을 때 용안육을 먹으면 좋다.
(6)자몽(귤, 레몬 등): 비타민A, 비타민B1, 비타민C가 많이 함유된 알카리성 과일이어서, 신경계통에 역효과를 초래하는 산성음식물의 폐단을 없애주므로, 평소에 자주 먹으면 에너지가 충만된다.

2. 눈을 보호하는 음식물

눈에 필요한 영양소에는 비타민A, β-카로틴, 비타민C 등이 있다. 비타민A, β-카로틴은 간(肝)을 보(補)하고, 눈을 밝게 하며, 눈의 피로를 완화시켜주는 효능이 있다. 비타민C 역시 눈에 아주 좋은 영양소인데, 사람의 눈에 들어있는 비타민C의 함량이 혈액속의 함량보다 몇 배나 더 높다고 한다.

(1)당근: 당근에 풍부하게 들어있는 비타민A의 작용은 fish oil의 효과와 흡사하며, 카로틴은 눈과 피부를 보호하는 효능이 있다.
(2)시금치: 단백질, 지방, 탄수화물, 섬유소, 칼슘, 인, 철, 리보플라빈, 카로틴 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있으며, 역시 눈을 보호하는 좋은 채소이다. 특히 비타민 A, C가 일반 채소보다 많이 함유되어 있어서, 자주 먹으면 정상 시력을 유지할 수 있고 야맹증을 예방할 수 있다. 단, 시금치에 철(Fe)과 칼슘이 비교적 많이 함유되어 있으나 체내의 흡수율은 그다지 높지 않다.
(3)토마토: 비타민, 미네랄, 탄수화물, 유기산이 풍부하게 들어있고, 소량의 단백질이 함유되어 있다. 신맛을 띄기 때문에 비타민C를 보호하는 작용이 있다.
(4)구기자: 구기자에 풍부하게 함유되어 있는 카로틴, 비타민 A, 비타민B1, 비타민B2, 비타민C, 칼슘, 철 등은 눈을 건강하게 하는 필수 영양분이다. 구기자국화차를 자주 마시면 간(肝)의 항진을 가라앉히고 눈을 밝게 하는 효과를 얻을 수 있다.
(6)피망: 비타민, 당류, 섬유질, 칼슘, 인, 철 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있으며, 채소 중 비타민C의 함량이 가장 높은 채소이다.
(7)살구: 비타민C, 비타민 A원, 당, 단백질, 지방, 무기염, 비타민B1, 비타민B2 등이 함유되어 있는 영양가 높은 과일이다.
(8)대추: 대추에는 인체에 유익한 14종류의 아미노산이 함유되어 있고, 비타민의 함량이 사과, 바나나의 몇 십 배가 높아서‘천연 비타민제’라 칭하기도 한다.

3. 칼슘섭취의 중요성
칼슘은 순환, 호흡, 신경, 내분비, 소화, 혈액, 근육, 골격, 비뇨, 면역 등 각 계통의 정상적인 생리활동이 유지될 수 있도록 조절하는 중요한 물질로서, 칼슘대사평형(代謝平衡)은 인체의 건강에 아주 중요한 영향을 미친다.
우유, 새우 말린것, 청경채, 검정깨, 메주콩, 브로콜리, 샐러리, 파래 등과 같은 음식은 아주 좋은 칼슘의 공급원이므로 평소에 자주 먹으면 좋다.

4. 비타민 보충
전자파가 나오는 컴퓨터 앞에 오랫동안 앉아 있으면 머리가 아프고, 정신이 긴장되고, 어깨와 등이 쑤시면서 아프고, 눈이 피로하고 얼굴에 기미와 잔주름이 생긴다. 사실, 비타민을 많이 섭취해 주면‘컴퓨터 미인’이 되는 것은 그다지 어렵지도 않다. 비타민B1, 비타민C, 비타민 E를‘스트레스를 없애는 비타민’이라 칭하는데,
비타민C, 비타민 E는 두통을 완화시키고, 피부의 탄력성을 유지하며 피부세포의 노화를 방지한다.
비타민B1, 비타민C는 어깨, 등(背), 허리의 통증을 완화시키고 멜라닌(melanin)의 생성을 저하시키고 노쇠를 예방한다.
비타민C는 컴퓨터로 사용으로 인한 눈의 피로를 덜어주고, 피부를 부드럽고 윤택하게 하며 눈동자를 초롱초롱 빛나게 한다.
비타민B6, 비타민B12 또한 눈을 보호하는 작용이 있다.

*비타민 공급원
비타민 하루 권장량 공급원
비타민 B1(티아민) 1mg육류, 알곡류, 콩, 강화곡류, 빵
비타민 C 40-60mg 여러 과일과 채소
비타민 E 10mg 채소, 달걀, 생선, 마가린
비타민 B6 1.5mg 육류, 생선, 알곡, 바나나
비타민 B12 1mcg 우유, 생선, 육류, 달걀, 효문


오전에는 녹차 한 잔으로 정신을 가다듬고, 오후에는 국화차 한 잔으로 정신을 맑게 하고, 작업하다 허리가 아프고 피로감을 느끼면 구기자차(枸杞子茶)나 두중차(杜仲茶) 한 잔으로 눈의 피로와 몸을 풀고, 저녁에는 결명자차 한 잔으로 마무리해 주면 좋다.