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맛잇는계란말이.

이강호 |2006.06.24 18:56
조회 349 |추천 18

 

강남역에 위치한 " 위X리 " 의 별미 대형 계란말이-

가격이 9,000원에 햄, 치즈 추가시 10,000원-

* 계란말이 만드는 법 *

주재료 : 계란은 체에 걸러 사용하면 더 부드러운 계란말이가 됨.
계란에 후추소금약간 간을 한다.
김반장, 치즈반개, 파, 당근은 길게 썬것, 맛살1개
햄약간, 삶은감자 으깬것 등을 준비한다.

* 요리 방법 *

1. 후라이팬에 약한불에 기름을 두르고 휴지로 살짝 닦아낸후
계란을 붓는다.

2. 그위에 김반장 깔고 위에 준비한 재료들을 김밥 싸듯이 쌓는다.
그리고 돌돌돌 말아준다.

3. 뜨거울때 김밥말이용 발에 넣고 모양을 잡는다.
그리고 약간 식혀서 썰어냄.

4.접시에 하나둘 담아 낸다.
그냥 먹어도 되고 싱거우면 초간장에 살짝 찍어 먹자.



첨부파일 : 계란말이(5340)_0395x0269.swf
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