본문 바로가기
책갈피

종로 5가 진할매 원조 닭칼국수

김명열 |2006.07.03 14:33
조회 49 |추천 1

이곳을 보면 떼돈을 모은다는 말의 정확한 의미를 파악할 수 있다.

그야말로 자리도 따닥따닥 ...

줄서서 기다리는건 언제나 당연하다.................

 

닭을 삼아 양념장에 찍어 먹는 건데... 닭한마리와 마늘 다데기를 준다. BUT 아무도 양념장을 만드는 방법을 가르쳐 주질 않는다....

 

☆먹는법☆

 나오는 다데기를 몇국자와 마늘을 닭통?속에 넣어 같이 끓이고 나머지 다데기는 접시에 담아 식초 조금 , 겨자 조금, 간장 조금 넣고 닭이 다 삶아지면 우러나온 국물을 약간만 접시에 넣어 함께 비빈다. ... 그리고 삶아진 닭을 찍어먹는거다...

 

김치를 주는데 간혹 이 김치를 그냥 먹는 사람들이 있다...

바로 토한다... 그 김치는 국에 넣고 같이 끓인다음 다데기에 묻혀 먹는 것이다... 맛이 정말 지대다...

 

마지막 칼국수~~ 이게 진짜다... 사실 닭보다 이 칼국수가 그렇게 맛있을 수가 없다... 난 사실 거의 이것만 먹는다...먹어봐라... 칼국수에만 소주 3병은 들이킨다..참고로 칼국수 추가 안된다...

 

여러가게가 있지만 다른 가게는 맛도 별루고 닭냄새가 나는 곳도 있다

 

종로5가 백화점 약국사잇길로 들어가서 둘러보셈... 줄서있음..

 



첨부파일 : DSCN8260(6560)_0371x0278.swf
추천수1
반대수0

공감많은 뉴스 시사

더보기

뉴스 플러스