
[주재료]
떡볶이 400g , 해산물(쭈꾸미, 오징어, 낙지, 새우등)각 한줌 , 브로콜리 100g, 피자 치즈, 버섯, 양파 2개
[부재료]
고추장, 고운 고추가루, 후추가루 반큰술, 진간장, 요리엿, 맛술, 대파, 마늘 2개, 청량고추
[조리법]
1 떡볶기는 뜨거운 물에 넣고 데쳐내어 말랑말랑 하게 만들고 해산물과 브로콜리는 적당히 잘라 소금물에 데친다.
2 팬에 기름을 반 큰술쯤 둘러주고 해물을 넣어서 살짝 볶다가 떡을 넣고 다시 한번 섞어준 후 여기에 부재료를 섞은 양념장을 넣어 볶아준다.
3 쫄쫄이 버섯이나 느타리버섯을 넣어서 고루 섞어준 후, 오븐사용이 가능한 그릇에 떡볶기를 담고 그 위에 피자치즈와 파마산 치즈를 뿌린후 브로콜리 장식하고 200도에서 15-20분쯤 치즈가 노릇하게 색이 나게 구워준다.
