주재료 단호박 1개, 양파 1/2개, 당근 1/2개, 피망 1/2개, 고구마 1개, 파인애플 슬라이스 1조각, 옥수수콘 2큰술, 마요네즈 2큰술, 피자치즈 200g, 올리브오일 약간

 

 

조리법 1. 단호박은 윗부분을 잘라 속을 판다. 2. 1의 단호박을 위생비닐에 넣어 찜통에 20분정도 찐다. 3. 양파, 피망, 당근은 잘게 다져 올리브 오일에 살짝 볶아둔다. 4. 고구마는 삶아 다지고, 파인애플도 다진다. 5. 3과 4를 섞어, 마요네즈를 넣어 버무린다. 6. 2의 호박에 5를 넣는다. 7. 피자치즈를 넣어 오븐에 10분간 굽는다. 오븐이 없을때에는 전자렌지나 찜기에 10분정도 찐다.

 

요리팁:단호박을 찔때 위생 비닐에 싸서 쪄야 수분을 먹지 않아 호박에 맛이 더 좋아요. 마지막에 오븐에 구우면 호박에 수분이 날라가 더욱 맛이 좋아요.