크림스파게티가 먹고싶었습니다... ^^ `

♠재료준비♠

양파를 잘게 썰어주고

야채(넣고픈거..있는거..암거나~)를 적당한 크기로 썰어주고

면을 삶아용~

면은 죠만큼에 쪼금더..5~6가닥정도 더해야

1인분(배불러~)됩니다 껄껄..계량이런거 음써

♠면삶기♠

냄비에 물+식용유1스푼+소금 1/2스푼 넣고

팔팔 끓으면 면을 잘 헤쳐넣고 슬슬 저어주면서 12분 삶는거센~

♠볶기♠

다진양파와 준비해둔 야채를 모두 넣고 볶아주는데

크림스파게티이기때문에 익을정도로만 살짝 볶아줘야해요

노릇하게 볶으면 크림스파게티가 누렇게된다는...

(저는 갠적으로 노릇노릇한걸 좋아하으로 저리 만들었다구용)

그리고 면과 야채 타이밍이 아주중요 ㅋ

면삶기 시작 5분지나면 야채볶기시작을해야

절묘한 타이밍으로 멋드러진 스파게티를 만들어내는거라구요

♠끓이기♠

볶아진 야채에 크림을 넣은 후 부글부글 끓면

파마산치즈가루를 조금 넣고 바로 불을 꺼주세요

더 끓이면 크림이 요상한 현상을 일으킨답니다 껄껄 --a

♠완성♠

안그래도 느끼한 크림스파게티위에

슬라이스 치즈 한장을 더 올렸습니다

그리고 또 파마산을 조금 뿌려주고...

제대로 느끼해서 먹다보니 얼굴이 기름이 낀다는...

참고로... 크림스파게티와 일반 슬라이스치즈(체다)는

잘 안어울린답니다 ㅠㅠ

♠피클만들기♠

마지막 뽀나쓰는 피클만드는 물이삼~ ^^

걍..

물+소금+설탕+식초+있는 향신료(월계수잎, 오레가노, 바질)

넣고 끓여서 오이를 살짝 빠뜨리기

향신료 없이 만들어도 되요~