멸치 볶음

재료:멸치. 식용유. 청량고추. 홍고추.물엿,간장

 

1.멸치를 먼저 후라이팬에 볶아야 비린내가 나지 않는다.



 

2. 충분히 볶은 후 잠시 식힌다.



 

3.후라이팬에 간장과 물엿을 넣어 끓인다.



 

4.끓인 간장에 멸치를 넣은후 볶는다.



 



 

5. 고추를 얇게 져며 같이 볶는다.



 



 

6. 식힌 후 담으면 완성