재료: 닭가슴살, 간장, 설탕 식초 술, 멸치다시물. 양파, 당근, 밥, 굴소스, 달걀, 녹색피망, 노랑피망, 주황피망, 참기름 

 

*데리야끼소스* ( 멸치다시물1, 간장1. 설탕1. 맛술1, 굴소스, 생강즙) 

 

 

1.닭가슴살을 간장3, 설탕3, 식초2, 술2, 참기름약간해서 재워두고 

 

2.멸치다시물 : 다시마, 멸치 넣고 끄리다가 물이 끓으면 다시마 건지고 5분 더끄리고 

 

3.데리야끼소스 : 멸치다시물1, 간장1. 설탕1. 맛술1, 굴소스, 생강즙 넣어 조리고 

 

4.소스가 준비되면.. 재워둔 닭가슴살을 기름에 타지 않게 익혀서 채에 바쳐놓고 

 

5.다른팬에 버터 넣고.. 양파와 당근을 볶아주고 

 

6.밥 넣고.. 데리야끼소스 한수저 넣어 뽀까주고.. 굴소스, 소금으로 간하고 밥은 한쪽으로 몰고 달걀 넣구 익히다가 느닷없이 저어주고 

 

7. 나머지 야채 녹색피망, 노랑피망, 주황피망 넣고 참기름 깨소금으로 마무리 

 

 

 

재료: 고추기름, 샐러리, 마른고추, 닭가슴살 

 

1. 다른팬에 고추기름 두르고.. 샐러리, 마른고추 뽀까주고 

 

2. 까 익힌 닭가슴살에 데리야끼소스, 녹말물, 참기름 순으로 넣고 마무리.. ^^ 

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