재료 : 화이트 초콜릿 150g, 생크림 2큰술, 시리얼 30g, 껍질다진 레몬 1개분, 분설탕 약간

만드는 방법
① 레몬은 소금으로 문질러 씻은 후 끓는 물에 담갔다가 건져 소독한다. 레몬 껍질을 벗기고 안쪽의 흰 부분을 저며낸 다음 잘게 다진다.

② 시리얼은 손으로 꽉 주어서 잘게 다진다.

③ 초콜릿은 잘게 다져 중탕해서 녹인다. 이때 바닥 부분이 녹기 시작하면 주걱으로 저어 완전히 녹인 다음 중탕에서 볼을 꺼내 생크림을 넣어 잘 섞는다.

④ ③의 녹인 초콜릿에 시리얼과 레몬 껍질을 넣고 섞는다.
⑤ 접시에 분설탕을 깔고 ④를 12등분 해서 떼어 놓는다.
⑥ ⑤를 냉장고에 10~15분 정도 넣어 두었다가 꺼내 손으로 동그랗게 마들어 분설탕을 묻힌다.