재료

찬밥 1그릇, 당근 한 토막, 느타리 버섯 300g, 계란 1개

만드는 법

1,동그란 그릇에 찬밥 데워서 맨 밑에 1cm 두께로 깔아준다.

2,버섯과 당근은 기름에 볶아 둔다. 달걀을 삶아서 노른자,

  흰자를 분리 해둔다.

3,밥위에 당근을 깐다.

4,다시 밥을 깔고 그위에 버섯을 깐다.

5,그릇을 뒤집는다.

6,노른자와 흰자를 체에 내려 뿌려주고 완두콩으로 장식한다.