조금 큰 슈퍼에서 우유팩 같은것에 넣어 파는 것을 준비 하셔도 되구요.
편한 방법은 빵집에서 "아줌마!! 생크림 1000원 어치만 싸주세요, "웃으면서 얘기하면 많이 줍니다.. 쿨럭!!!
생크림 원유를 준비하신 분은, 커다란 볼(쌀씻는 그릇)에 얼음을 넣구요.
(이유는?! 볼이 차가워야 거품이 빨리일고 시원한 휘핑크림을 만들수 있다.!)
그 위에 생크림을 넣은 작은볼을 놓아, 휘핑기로 마구마구 젓습니다.
집에 도깨비방망이가 있으면 그걸로 저으시면 장땡!!
머리위에 거꾸로 뒤집어 썼을때 흐르지 않으면 된겁니다.
거기에 달짝찌근할 정도로 흰 설탕을 넣으셔서 저어 놓으시면 됩니다
★커피샤워★
☆재료
차가운 유리잔(냉장고에 넣어두어 차갑게 준비합니다..)
레몬 한조각
굵은 입자의 설탕(없으면 그냥 설탕...-_-;;)
레몬쥬스(있는게 좋은데 없으면 그냥 레몬즙을 짜셔도..)
위스키(있어도 되구 없어도 되구..) ☆방법 1.차가운 유리잔을 꺼꾸로 해서 입주위에 레몬을 훑어서 레몬즙을 묻힌뒤 굵은 설탕을 묻힙니다.
(접시에 설탕을 깔아놓구 잔을 푸~욱 담그면 됩니다) 2.커피를 입맛에 맛게 타구요. 레몬즙과 위스키를 조금씩 넣으시면 입안에 여러맛이 감도는게 오묘합니다.
(이건 블랙커피를 드시는 분이 좋아하실듯...)
3. 그 위에 역시 휘핑크림을 얹습니다. 그 담엔 멋있게! 맛있게! 드십시요..
★카푸치노★
달콤하면서 부드러운 휘핑크림과 깔끔하면서 향이좋은 계피가루를 함께 할수있다는 거죠.
☆재료
에스프레소 커피(가 있으면 좋겠지만..없으시면 그냥 커피..) 계피가루 (제과제빵 가게에서 조금씩 덜어 팝니다.
집에 두면...빵 만들어 먹을때도 유용히 쓰이는 아이템!!)
우유1/3컵
휘핑크림
☆방법
1.커피와 계피가루를 함께 탑니다. 2.손잡이 달린 냄비에 우유를 끓이는데요..
끓기 직전까지!! (전자레인지에 데우셔도 되구 중탕하셔도 됩니다.)
그 다음 휘저으셔서 거품을 냅니다.
3.커피위에 거품낸 우유를 조심스럽게 따릅니다.
4.맨 위에 휘핑크림을 얹구 계피가루를 솔~솔~뿌리면
맛난 카푸치노 끝!!!
★비엔나 커피★
☆방법 1.예쁜 커피잔에 설탕을 넣고 뜨거운 커피를 부어저어요..
2.잔의 윗면에 가득찰정도의 휘핑크림(좀 달게....)을 올려놓습니다..
3.스푼으로 젓지않고 그냥 마십니다...
-입술위에 하얗게 수염처럼 묻어나는 달콤한 휘핑크림의 맛이,... 일품입니다. 움허허허...
