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오늘 만든 요쿠르트 아스크림은 레드망고를 다니면서부터 생각해뒀었당.
레드망고의 요쿠르트 아스크림, 맛있다. 나두 좋아한당.
군데, 인간적으로 넘 비싸당. 그리고 양두 디따 적당. 누구 코에 붙이라는 건지 원...
올려주는 토핑두 얼마나 짠지... 얼마나 잘게 썰어놨는지 씹히는 맛이 없당. ㅡ_ㅡ;
돈 아까워서 못먹겠다는 생각이 들고, 걍 만들어 먹자는 결론에 도달했당.
해보니, 만들기두 쉽구, 무엇보다 레드망고서 2인분짜리 하나 먹는 가격이면 10인분 먹을 아스크림이 만들어진다는 것이당. 훗..
재료 들어간당~
요쿠르트 아스크림 재료 : 플레인 요쿠르트 600g, 생크림 400ml, 설탕 5Ts, 레몬주스 5Ts오렌지 시럽 재료 : 시럽(설탕:물=1:1) 5Ts, 오렌지주스 5Ts, 연유 2Ts토핑 재료 : 멜론, 수박, 바나나, 콘플레이크, 레인보우 등
우선 볼에 생크림을 넣고 휘핑 시작!!
설탕은 3번에 나눠서 넣구 열심히 휘핑한다. 팔이 빠지도록 ㅋㅋ집에 휘핑기계가 있는데 걍 손으로 했당. 손으로 하는 게 더 빠른 것 같다 어째.. ㅡ_ㅡ;
여기에 분량의 요쿠르트를 넣어주고~
레몬주스를 넣고 휙휙 잘 섞이도록 저어준당.
저 엄청난 양.. ^^;
위생팩에 넣어 꽁꽁 묶어준당. 냉동실 특유의 냄새가 싫어서리.... 아스크림을 냉동실에 넣고 1시간 30분마다 한번씩 총 3번 정도 뒤섞어준당. 공기가 들어가서 더 부드러운 아스크림이 된당. 총 4~5시간 정도 냉동실에서 얼려주면 아스크림 완성!! 아스크림이 되는 동안, 시럽을 만들고 과일을 준비한당. 난 계량스푼을 스쿠퍼 삼아 멜론과 수박을 동그랗게 만들었당. 멜론은 1ts짜리루, 수박은 1/2ts짜리루 해결!!
짜잔.. 아스크림을 스쿠퍼로 떠서 볼에 담는당. 내껀 좀 셔벗처럼 됐당. 중간에 뒤섞어주기를 잘 못해서인가.. 헤헤.. 근데 이것두 맛난당. 훗~
멜론과 수박, 바나나, 시리얼을 넣어주공~
시럽을 두스푼 뿌려주공~~
레인보우를 뿌려주면 완성!!! 예~~
시원하면서도 달콤하구 칼로리는 낮은 메야짱표 요쿠르트 아스크림이당~이걸 먹어보니 이제 레드망고랑은 정말 빠이빠이~ 라는 생각이 들드랑.레드망고만큼 예쁜 모양이 나오긴 어렵다고 생각했으나, 계속 생각해보니 그렇게 어려울 것도 없겠드랑.. 완전히 얼기 전에 모형 만들어서 걍 그대루 얼리면 될 것 같당. 풋~
이건 1인분용. 아따 맛있구나야~칼로리 부담없이 즐길 수 있는 아스크림 완성!!
