저희집 대빵님이 베이컨을 무지 조아라 하세요. 베이컨으로 할수 있는 안주꺼리가 무엇이 있을까.. 생각해 봤는데.. 어디선가 아스파라거스에 베이컨을 둘둘 말아 구운걸 본게 생각나더라구요. 퇴근할때 맥주 두병 사와서, 맛있게 안주꺼리 했답니다. ^^ ▶ 재료 아스파라거스, 베이컨, 후추, 파슬리 가루, 머스터드소스나 케첩 ▶ 래시피 1. 아스파라거스 준비하기 - 구입한 아스파라거스를 흐르는 물에 씻습니다. - 줄기끝이 억세면 잘라줍니다. - 끓는물에 살짝 데칩니다. 2. 베이컨 준비하기 - 베이컨을 구입합니다. - 베이컨 크기가 너무 크면 반으로 자릅니다. 3. 아스파라거스에 베이컨 말기 - 데친 아스파라거스 줄기 하나당 베이컨 한장을 어슷하게 돌돌 말아놓습니다. 4. 굽기 - 오븐은 180℃로 예열해 놓습니다. - 예열된 오븐에 베이컨을 말아놓은 아스파라거스가 서로서로 겹치지 않게 올린후, 20분정도 굽습니다. 5. 셋팅하기 - 구운 아스파라거스베이컨말이를 접시에 담습니다. - 파슬리 가루와 통후추를 갈아서 뿌려줍니다. - 머스터드소스나 케첩에 찍어드세요~ ▶ 날라리아줌마의 Tip 1. 아스파라거스는 동네 슈퍼에서는 잘 안팔구요, 마트에 있더라구요. 2. 구울때는 석쇠같이 생긴 판이 좋습니다. 그래야지 기름이 밑으로 뚝뚝 떨어지더라구요. 전 오븐토스토기에 들어있는 판으로 했어요. ㅎㅎ 3. 오븐 토스터기에 하셔도 되구요, 오븐이 없으신 분들은 후라이팬에 하셔도 됩니다. 스크랩시 댓글 부탁드려요~ 페이퍼[날라리아줌마의 해피쿡]에서도 발행됩니다. ☞ paper.cyworld.com/indi-food