반찬없을때 해먹기 좋은 점심꺼리~ 김치볶음밥.. 쉬는날 한번 해보세요~ 쉬우면서도 정말 맛나죠?? ▶ 재료 주재료 : 밥, 신 김치, 스펨, 양파, 달걀 부재료 : 버터 1t/s, 올리브유, 구운소금, 설탕 ▶ 레시피 1. 잘 익은 김치를 국물을 반정도 짠 후 잘게 다져 설탕을 뿌려 놓는다. 2. 스펨, 양파는 잘게 썬다. 3. 후라이팬을 달군후 버터를 녹인다. 4. 버터를 녹인 후라이팬에 잘게 썬 김치를 넣고 볶다가 올리브유를 조금 넣고 잘게 썬 스펨과 양파를 함께 넣고 볶는다. 5. 3번이 어느정도 볶아지면 밥을 넣고 다시 볶는다. 6. 간이 싱거우면 구은소금으로 간을 한다. 7. 다른 팬에 기름을 두르고 달걀후라이를 만든다. 8. 그릇에 볶음밥을 담고 달걀후라이를 얹는다. ▶ 날라리아줌마의 Tip 1. 김치를 볶을때 버터를 조금 넣고 볶으세요. 구수합니다. 2. 양파랑 스팸이랑 5mm 크기로 썰어서 같이 볶으면 더더욱 맛납니다. 3. 그릇에 예쁘게 담을려면 밥공기에 김치볶음밥을 담고 접시에 업으세요. 한번에 동그랗게 담깁니다. 2004.9.11 비오는날 점심... 스크랩시 댓글 부탁드려요~ 페이퍼[날라리아줌마의 해피쿡]에서도 발행됩니다. ☞ paper.cyworld.com/indi-food