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1. 단호박 준비
- 마트에서 작은걸로 골라 준비한다.
- 호박속을 숟가락으로 파낸다.

2. 곡류준비
- 찹쌀, 현미, 차조, 율무, 콩, 흑미 입맛데로 준비한다.
( 보통 마트에가면 혼합곡류가 있다. 여기다가 본인이 좋아하는

  곡류를 따로 구매해서 첨가하면 된다)
- 깨끗이 씻고 따듯한 물에 50분~1시간 정도 불린다. (중요)
- 마른대추, 밤, 은행, 잣, 호두도 몇개씩 준비한다.

3. 밥하기
- 파낸 단호박에 불린쌀을 넣고 위에다가 대추, 은행, 밤, 잣,

   호두를 넣는다.
- 너무 꽉 넣지 말고 조금만 넣을것!!
- 소금물을 만들어 조금 부어 넣는다.
( 쌀을 불렸으므로 살짝 쌀위로 물이 보일듯 말듯 하게 넣는다)
- 남은 불린쌀은 전기압력밥솥에 넣는다.
- 물을 자작하게 넣는다.(평소밥하던 것보다 덜 넣을것)
- 그 위로 쌀을 넣은 단호박을 올려 놓는다.

*** 원래 찜통에서 보자기 깔고 쪄여 하나... 1시간을 넘어도

  호박만 익고 쌀은 익지 않는다.. 2~3시간 정도 찌면 익는다 하나 호박은 이미 물러서 뭉그러져 버리고 꺠져 버린다.*****

전기압력 밥솥을 사용하여 찌는 방법을 하되 호박만 넣어서는 절대 안되고...평소 밥을 하던 그위로 호박을 올려 놓고 찌면 된다. ^^

4. 단호박밥 완성
- 밥이 다 되면 뜸을 들이고 익은 단호박밥을 조심스럽게 꺼낸다.
주의 : 꺼내면서 너무 힘을주면 호박이 갈라진다.

      조심스럽게 꺼낼것.
- 찌게, 반찬등을 곁들어 맛있게 먹는다.

주의 :
- 호박은 작은걸루
- 쌀은 꼭 1시간가량 불릴것!!
- 호박안에 내용물 넘 꽉채우지 말것!!!!
- 그냥 압력밭솥이 아닌 전기압력밥솥 (약 30~40분가량 걸림)
- 단호박밥만 넣어서 하면 안되고 평상시 밥하던거 위에 쌀을

   넣은 호박을 놓고 밥을 할것