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키위의 효능

김남선 |2006.08.11 17:09
조회 110 |추천 4

까만 씨가 톡톡 씹히는 독특한 맛의 키위는 어린이 영양간식, 다이어트와 만성변비에 좋다. 비타민과 섬유질이 듬뿍 들어있는 영양만점 과일로서 칼로리는 낮고 영양은 풍부한 건강 식품이다.

100g의 키위 하나에는 열량이 61㎉ 정도이고, 다량의 비타민을 비롯한 기본 영양소들을 골고루 함유하고 있어 현대인의 건강 욕구를 빠짐없이 충족시켜 주어 비타민 섭취량이 부족하거나 다이어트를 원하는 사람에게는 아주 이상적이다.

비타민C가 사과의 17배, 오렌지나 귤의 2배, 자몽의 3배나 높고 비타민 E는 사과보다 6배가 높다. 키위 하나에 비타민C가 성인 하루 필요량의 1.6배를 포함하고 있는 것이다.

또한 단백질 분해 효소를 포함하고 있어 고기를 먹은 다음 디저트에 적합하다.

키위는 다이어트식의 필수 요소인 식이섬유가 바나나의 5배, 키위 100g에는 샐러리 4줄기에 해당하는 풍부한 섬유소가 포함되어 있어 혈중 콜레스테롤을 감소시켜 고혈압,동맥경화 등의 성인병을 예방해 줄 뿐만 아니라 성분 중의 당은 천천히 방류되는 과당의 형태로 되어 있어 혈당량이 변하는 것을 막아주기 때문에 당뇨병 환자에게도 좋은 것으로 알려지고 있다.

키위는 다른 과일과 비교할 때 아이코빅산이 매우 풍부한 과일로서 이 아스코빅산의 직간접 영향으로 항암 효과도 있다고 한다.

또한 키위는 칼슘, 칼륨, 엽산, 구리등 미국 식품의약국이 규정한 20대 영양소가 골고루 들어있어 성장기의 어린이나 치유기의 환자, 젖을 먹이는 산모, 소화기 질병을 가진 사람들에게 특히 좋은 과일로 알려져 있다.
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