콩나물 밥  - rice cooked with bean sprouts

 아삭아삭한 콩나물, 고소한 돼지고기, 그리고 간장소스~

 먹고싶다;

1. 사용재료

-쌀 2C, 콩나물 80g, 다진 돼지고기 100g, 간장 1T, 미림 1T, 설탕 1t, 다진 마늘 1/2t, 물 2C

-양념장(간장 2.5T, 고춧가루 1/2T, 깨 1/2t, 참기름 1/3T, 다진 마늘 1/3T, 다진 부추1T)

2. 조리법

-쌀을 20분 정도 불린다.

-콩나물은 껍질을 제거하고 깨끗이 씻어 놓는다.

-다진 돼지고기에 간장, 미림, 설탕, 다진 마늘을 넣고 밑간을 한다.

-냄비에 쌀, 고기와 콩나물 순으로 준비한 양의 반씩 깔아준 후 다시 나머지를 같은 순으로 깔아 준다.

-냄비에 물을 쌀과 1:1 비율로 넣고 밥을 한다.

두류의 조리