이제 27개월이 된 우리 아들 과자를 조아하지만 사먹는 과자는

왠지 먹고나면 간지럽다고 호소해서 어렵지도 않은 쿠키!

기억을 더듬어 만들어 줬더니 너무 조아해서 싸이 식구들과도

공유하고 싶어 올려본다.

준비재료.

밀가루2컵,베이킹 파우더작은 티스푼 하나,달걀 한개,버터 1/3컵,

설탕1/3컵,바닐라 에센스 1작을술,소금 약간과,우유2큰술,

키타 데코레이션 목적으로 초콜릿 건포도 등.

만든는법

1.밀가루 2컵에 베이킹 파우더를 넣고 체에 내린다.

2.버터에 설탕과 바닐라에센스 그리고 소금을 넣고 잘섞이도록 충분이 잘 저어준다.(이 둘이 잘 혼합이 되면 크림 같이 된다.)

3.달걀을 풍어 2의 혼합물에 조금씩 잘 넣고 잘 섞이도록 저어준다.

4.3에 밀가루를 넣고 가볍게 섞어 쿠키 반죽을 완성해 준다.

5밀가루를 뿌린 넓은 도마에 쿠키 반죽을 놓고 밀대로 약 0.8두꼐로 밀어서 모양 틀로반죽을 찍어낸후 장식을 한다.

장식을 안할경우 우유을 살짝 쿠키 반죽위에 칠해준다.

(쿠키 표면에 우유를 살짝 바르면 색깔이 노릇하고 이쁘게 나온다)

7.버터를 바른 오븐에 쿠키반죽이 서로 붙지 않게 간격을 두어가면서 놓고 170도로 예열된 오븐에서 10분 정도 구워낸다.

◈집에서 만드는 쿠키는◈

1.설탕 조절을 할수있어좋다.

2.재료에 잡다한 첨가물이 없다.그래서 아이들에게 좋다.

3.동물성 버터 대신 식물성 마가린을 사용해도 좋다.

4.아이들과 함께 만들수있어 좋다.

오늘 만든 쿠기는 쿠키 반죽의 기본이 된다.

여기에 무얼 첨가하느냐에 따라 이름이 바뀐다.

초코칩을 넣으면 초코칩 쿠키가 되고 ...

애들 간식으로 너무 만들기 쉽고 좋다.