재료: 박력분120g, 버터80g, 설탕70g, 노른자1개,

베이킹파우더1/2ts, 파마산치즈가루 2큰술(듬뿍)

  1. 실온의 말랑한 버터에 설탕을 넣어가며 크림화 시켜주고, 노른자를 넣어 분리되지 않게 섞는다.   2. 체에 친 박력분, 베이킹파우더, 파마산 치즈가루를 넣고 날가루가 보이지 않을 정도로 섞어 반죽한다.   3. 반죽은 냉장실에 30분간 휴지시킨 뒤, 밑에 랩을 깔고 반죽을 놓고, 그 위에 또 랩을 덮어 밀대로 밀어 쿠키틀로 모양을 찍어낸다.   4. 쿠키팬에 찍어낸 반죽을 놓고, 그 위에 파마산 치즈가루를 솔솔 뿌려 180도에서 10~12분간 굽는다.    

첨부파일 : IMG_0120_copy_1-cocole81(8414)_0400x0512.swf