주재료
낙지 1마리, 면(라면, 국수...), 새우, 양파, 파, 고추
부재료
양념장 : 고추장, 고추가루, 설탕, 깨소금, 참기름, 청주, 맛술, 다진마늘, 다진생강, 다진파, 양파간것, 후추

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 1. 낙지는 내장을 제거하고 소금을 넣고 바락바락 주물러 깨끗이 씻는다.
 
2. 새우는 소금물에 깨끗이 씻는다.(개인적으로 머리를 좋아해서 그냥 통째로 쓴다.^^)
 
3. 양파는 굵직하게 깍뚝썬다.
 
4. 파도 굵직하게, 고추도 굵직하게 썬다.
 
5. 면을 살짝 삶아서 건져 놓는다.
 
6. 팬에 기름을 두르고, 낙지와 새우, 야채들과 양념장을 넣어 볶는다.
 
7. 면을 접시에 담고 뽁은 해물을 얹어 낸다.
 

교탱이의팁
양념장에 간장을 넣었더니 색이 좀 검더라구요. 그래서 간장을 뺐답니다. 혹시 따로 간을 하실꺼면 새우젓을 추천합니다.