재료: 돼지고기, 황치즈가루, 밀가루, 빵가루, 계란, 후추, 소금, 소주

1.돼지고기를 돈가스 두께로 썰어 쟁반에 소주로 살짝 절여 놓아 비린내를 없앤다.

2. 각 접시마다 밀가루, 황치즈가루, 빵가루를 놓는다.

그리고 그릇에 계란을 풀고 풀은 계란에 후추와 소금을 넣는다.

3 하얀돈가스 옷 입히는 순서: 고기에 밀가루를 묻히고 계란을 입히고 다시 빵가루를 묻힌다. 밀가루>계란>빵가루

4.주황돈가스 옷 입히는 순서:고기에 황치즈가루를 묻히고 계란을 입하고 다시 빵가루를 묻힌다. 황치즈가루>계란>빵가루

5.옷을 완전히 다 입혔으면 기름에 튀긴다.

6.접시에 이쁘게 셋팅한다.

# 황치즈가루는 치즈 맛이 나고 돈가스의 색상을 이쁘게 해주기 때문에 색다른 색을 원할때 유용하게 쓰여요~^^

그리고 계란에 구지 소금과 후춧가루를 동시에 풀어서 하지 않고 고기 한장한장에 소금과 후춧가루를 뿌려도 됩니다~

저는 많은 양을 간편하게 하기 위해서 계란에 조미료를 섞었어요~

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