이 레서피는 미국에 계신 분들께는 유용하고 한국에 계신분들께는 그닥 유용하지 않을 수도 있다는 생각이 먼저 듭니다..

미국에서 많이 시판중인 소스를 이용한 바베큐거든요..

한국에 계신분들..시중에 이런 소스가 많이 파는지 잘 모르겠습니다..^^

이 메뉴는 소가 뒷걸음치다 쥐잡은 격으로, 먹을거 없어 뭐해먹나...하다가 얼렁뚱땅 대충 해본게 히트를 친 메뉴입니다.^^

남편이 너무 좋아해서 한동안 자주 해먹었지요..

소개해드리기 민망하지만, 이런 쉬운 메뉴 추구하시는 분들을 위해 소개해드립니다..ㅎㅎ

일단 이 소스가 필요해요. 꼭 이게 아니더라도 입맛에 맞는 데리야끼 소스를 준비하시거나 직접 만드셔도 되겠죠^^

MSG가 안들어있어 그나마 덜 불안하게 쓴다는...ㅎㅎ

바로 요 미스터 요시다 소스입니다.

보통 미국 큰마트에는 거의 있구요. 샘스나 코스코같은 회원제 할인점에 가시면 저렴한 가격에 구입하실 수 있어요.

미국사시는 분들은 아마 많이 아실거에요...

이외에 필요한 재료는 양파채친것,파썬것,고춧가루정도입니다. 고춧가루는 매운맛을 좋아하시는 분들은 넣으시구요, 아니면 안넣으셔도 되요.

단 고춧가루를 많이 넣으심 잘 타니까 유의하세요. 참 매운고추를 넣어도 괜찮아요^^

정확한 계량은 없습니다. 대~충 그까이꺼..라는 심정으로 하시면 됩니다.

우묵한 냄비에 닭날개를 넣으시구요, 이 소스를 좌악~ 자작하게 부어줍니다.

대충 자작~할정도로 부어주시고 불켜시면 되요.

타지 않을까? 라는 걱정은 돈 워리~~~ 닭에서 은근 물이 많이 나옵니다.

끓이시다 보면 흥건~해져요.

여기에 양파 채썬것과 파 송송썬것등을 원하시는 만큼 넣어주시구요.(그것마저 귀찮으심 안넣으셔도 됩니다...ㅎㅎ)고춧가루도 좀 넣구요~

바글바글 끓입니다.. 보세요 흥건해졌죠?^^

뒤적뒤적 중불에서 바글바글 끓여주세요. 기름은 한번씩 걷어주시면 좋아요.

전 깨도 좀 넣어봤어요^^ 맛을 함 보시고 싱겁다..싶으심 소스를 좀 더 넣으셔도 됩니다.

자작해졌죠? 소스가 걸쭉해지고 자작해지면 다 된거에요.

하지만 이게 완성은 아니랍니다! 이제부터 진짜 맛을 입히는 단계.

그릴에 구워줘야죠...

바베큐그릴에 앞뒤로 3-5분정도씩만 구워주면 되요.  구우실때 자작하게 남아있는 소스를 듬뿍 묻혀 구워주시면 되요. 냄비 안쪽에 있는 고기부터 구우면 되죠.^^

저희는 월마트에서 단돈 2만원정도 주고 산 가스그릴 자그마한게 있거든요.

여기에다가 구워도 맛은 훌륭하더라구요..

그럼 남아있던 기름도 마저 쏙 빠지면서 불냄새를 확 입어서 쫀득쫀득 맛난 바베큐 윙이 된답니다.

굽는 사진은 미쳐 없네요..죄송..

다 구운사진이에요. 뺀질뺀질~하죠?^^ 선명도를 좀 높여볼라고 구워 밖에서 그냥 찍었더니 저희차 바퀴까지 등장을 했군요...이론....^^

** 미국사람들에게 코리안스탈 바베큐치킨이라고 해줬더니 넘넘 좋아하더라구요..ㅎㅎ

이 메뉴의 장점은요, 구우면서 소스를 덧바를 필요도 없구요,

손님오셔서 바베큐파티하시거나 공원나가서 구워드실때..이렇게 미리 익혀가니 익히느라 오래 그릴앞에 서있을필요도 없고, 빨리빨리 해서 먹을 수 있으니 좋아요.^^

특히 많은 양을 할때 아주 좋더라구요.

저처럼 귀차니즘이 온몸을 휘감고 있는 사람들에겐 아주 좋은 아이템이라죠...ㅎㅎㅎ

너무 쉽죠? 하지만 맛은 쉬운것치고 참으로 생색내기 좋답니다...^^ 이번 주말 함 해보세요..^^ 아이들도 좋아하고, 남편도 좋아하고 손님치루기도 좋구요~

참! 그리고 제가 활동하는 클럽이 있어요~ ! 살림이스트 클럽입니다.  

인테리어 / DIY / 요리 / 살림상식 / 육아/ 등등

각 분야 살림 고수분들이 활동하고 계셔서 많이 배운답니다. 

구경하시고 가입하셔서 행복 퐁~! 살림 업~! 하세요! 

-->아래 배너를 누르시면 살림이스트 클럽으로 이동합니다.