1. 열무와 얼갈이를 깨끗히 다듬고 씻어서

    소금에 30분~40분정도 절여준다.

    (너무 많이 절이믄 물컹물컹해서 맛없고

      덜 절여지믄 풋내가 나므로 적당히~)

2. 김치가 절여질동안 찹쌀가루고 풀을 쓰고

    양념장을 만든다.

3. 양념장 : 고춧가루 + 까나리액젓 + 생강 +마늘+미원약간

                + 물엿 + 홍고추갈은거 + 물약간

4. 3의 양념장에 풀쓴것을 넣고 잘 섞어준다.

5. 절여놓은 김치를 깨끗이 씻어서 물기를 빼준다.

6. 마지막으로 김치와 양념장을 한데 잘 섞어준다.

               자~~~ 요것두 굉장히 쉽죠?ㅎㅎㅎ

               요즘 배추가 너무 비싸요..그래서 싼값으로

               함 담가보았지요~~~~