재료: 춘권피(8장), 양파(1/4개), 표고버섯(5개), 당근(1/4개), 햄, 부추, 실파, 후춧가루, 소금
**초간장 : 간장(2), 물(1), 식초(0.5), 고춧가루(0.3)

1. 양파, 표고버섯, 당근, 햄, 부추, 실파는 가늘게 채 썰어서 기름 두른 팬에 후춧가루, 소금으로 간하며 살짝 볶아주고,
**속재료는 그때그때 냉장고 사정에 따라 얼마든지 대체o.k

2. 춘권피를 마름모꼴로 놓고 1을 중간에 올리고, 아래쪽 모서리를 위로 올려서 덮고, 양 옆의 모서리를 접은 뒤 돌돌 말아서 준비하고,
**춘권피는 마르지않도록 젖은 거즈나 물기를 꼭 짠 키친타올로 감싸 두는 것이 좋아요.

3. 팬에 식용유를 넉넉히 붓고, 2를 노릇노릇하게 튀겨내면~완성

**춘권피는 어디서 구하나요?
춘권피는 만두피보다 더 얇아요. 주로 중국요리와 베트남 요리에 많이 쓰이지요^^ 보통 슈퍼나 마트에서는 발견못했었는데, 까르푸에서는 판매하고 있는 것을 확인했어요.