요리법 보고 따라하기. 한은경 님의 요리 레시피 보구 응용해서 만들어본 스파게티!~ 크림 스파게티엔 꼭 생크림이 들어가야 한다고 생각했는데~ 우유를 사용한 레시피 완전 고마우심! ^^ --------------------------------------------------------------- 1. 닭가슴살은 흐르는 물에 깨끗히 잘 씻어, 한 입 크기로 잘라주세요. 2. 여기에 소금, 후춧가루, 화이트 와인(맛술) 다진 마늘 넣고, 잘 버무려 둡니다.(20-30분 정도) 3. 양파는 다져 주시고, 버섯은 모양을 살려 썰고, 브로컬리,컬리 플라워는 한 입크기로 썰어주세요. (브로컬리와 컬리플라워는 끓는물에 살짝 데쳐 물기를 빼 두세요.) 4. 스파게티는 끓는물에 소금 살짝 넣고 삶아, 서로 달라붙지 않게 올리브유(식용유)를 고루 묻혀 두시고요! 5. 버터(1-1.5큰술)를 녹인 후, 다진 양파(1/4개)와 다진 마늘(1/2큰술)을 넣고 약한불로 볶아주세요. 여기에 밀가루 2큰술 넣고 잘 섞어주시고,우유 2컵 을 부어주세요. 6. 밀가루가 잘 풀릴 수 있도록 잘 풀어부면서 끓이다가, 슬라이스 치즈(2-3장)을 넣어주세요. 7. 팬에 올리브유 살짝 두르고, 다진양파 약간 넣어 볶다가 양송이, 컬리 플라워 ,브로컬리 넣어 볶아주세요. 소금, 후추 간하시고요~ 만들어둔 크림소스 넣어 약간 걸쭉해지도록 졸여줍니다. 8. 삶아놓은 스파게티면 넣어주시고, 기호에 맞게 소금,후추 간 해주세요! #곁들이는 닭가슴살 구이와 양파 복음 닭가슴살(1개) 통째로 소금,후추,화이트 와인, 올리브유에 20-30분 재워둔 후 오븐이나 팬에 구워주세요. 닭가슴살구운 팬에 양파 슬라이스 볶아 같이 곁들여 주세요! 9.담기 접시에 스파게티 담고. 양파 슬라이스 구운 닭가슴살, 슬라이스 치즈 올려 오븐이나 렌지에 살짝 데워 파슬리 가루 뿌리면 끝!

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