분량 - 1인분

칼로리 - 125 Kcal

요리시간 - 10분

난이도 - 中

! 주재료 !

생굴(큰 것) 10개, 생햄(슬라이스) 10장, 간 산마 2~3컵분, 밀가루 약간, 송송 썬 실파 약간, 레몬 1/2개, 엑스트라 버진 올리브오일·올리브 오일 약간씩

! 조리법 !

1. 굴은 소금물에 깨끗이 씻어 물기를 빼둔다.

2. 생햄을 길이로 반 잘라서 굴을 올려 돌돌 만 다음 밀가루를 묻혀둔다.

3. 프라이팬에 올리브오일을 두르고 ②를 넣어 노릇노릇하게 굽는다.

4. ③에 산마 간 것을 흘려 넣고 좋아하는 정도로 알맞게 구워서 그릇에 담는다. 실파를 뿌리고 엑스트라 버진 올리브오일을 두른 다음 레몬을 곁들인다.