*~ 춘장으로 만든 짜장 소스 ~*

1. 위 사진 처럼 , 재료는 춘장, 양파, 당근, 호박, 피망, 감자, 버터, 돼지고기(카레용), 양배추, 종이컵 2/3 가량의 물을 준비한다.

2. 호박, 당근, 양파, 감자, 피망, 양배추는 정사각형 모양의 깍둑썰기를 해서 준비한다.

3. 주물팬에 버터를 녹여주면서, 돼지고기를 넣고..살짝 볶다가..빠르게 감자를 넣고 볶는당...

4. 감자가 어느정도 익었다 생각이 들면, 당근, 양파, 호박을 넣고 볶아준다.

5. 그다음 춘장을 넣고 . 종이컵 1/2가량만 넣고 볶아준다....

   (tip..... 너무 묽게 되지 않도록 조절해서 물을 넣어주세여~!!)

6. 예쁜 스프그릇이나.. 카레용 용기에 담아서 낸다..

7. 자장 밥이나. 자장면을 만들어드세요..

tip)  춘장으로 만든 자장 소스랑.. 자장 가루로 만든 자장 소스는 맛두 다르고, 만든 후 유통기한  또한 다르다고 할 수 있습니다...

춘장은..즉...간자장이라 생각하시면 되구요...

자장가루는...일반 자장이라 생각하시면되요..

그리하여..중국집에서두..간자장 소스는 다르고..주문이 들어오면 그때 즉시 자장 소스를 만들엇 배달이 들어간다고 생각하시면 됩니당...

*^^*.......맛난 요리 해서 가족 건강..애인 건강...지켜주세요..