재 료

어묵 300g,무 1/4개, 굵은파 1대,쑥갓 1/4단,풋고추 3개

홍고추 1개,마늘 4쪽,고축가루 1큰술,물 3컵

소금,식용유,멸치가루,버섯가루 약간

 

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출처:웅진 해피쿠킹
 

 1.어묵은 3~4센티 크기로 미리 잘르고 무는 손질 후 사각형 모양으로 자릅니다. 2.홍고추는 씨를 빼 잘게 자르고 풋고추는 어슷썰기 해주세요. 3.마늘도 미리 곱게 다져두세요. 4.쑥갓과 파도 세척 후 적당한 크기로 썰어두세요(전 대파는 없고 미나리가 있어 미나리랑 그냥 당면 넣었어요기호에 맞게 하심 될거같아요.)   
 
 5.냄비에 식용유를 둘러 달군 후 붉은고추.풋고추 ,다진마늘,고추가루를 넣고 달달볶아주세요. 6. 여기에 다시 무를 넣고 볶아주세요.   
 7.6에 물 3컵을 넣고 무가 익을때까지 푹 끓여주세요.  
 8. 무가 익으면 썰어두었던 나머지 채소와 어묵을 넣고 끓여주세요.너무 오래 끓이지 않고 야채가 숨이 죽을정도 까지만 잠깐 익혀줍니다. 9. 여기에 소금으로 간해주세요.(전 여기에 멸치가루랑 버섯가루까지 좀 첨가했어요)      어묵 매운탕 완성입니다.
 사진은 쫌 비리리하네요 푸른채소가 좀 부족해서리...그래도 국물맛은 시원하고 좋았어요.다들 새로운 메뉴가 신기한듯 국물까지 잘 먹었답니다.   
 오늘 저녁 다른 반찬거리가 없다면 어묵 매운탕 함 해보세요. <script> var tagnamelist; var tagnameurllist; function getArticleTag() { processRequest('/ArticleTagView.nhn', 'POST', 'clubid=10067366&articleid=30717', null, processGetData); } function processGetData(req) { var o = eval('(' + req.responseText + ')'); var convertHTML = ""; tagnamelist = o.tagnamelist; tagnameurllist = o.tagnameurllist; tagnamestr = ""; for (var i=0;i