등푸른 생선에 DNA가 많은것 아시죠?

고등어를 소금 뿌려 구워 먹기도 하고 조림으로도 많이 먹죠..

조림은 첫끼는 괜찮은데 두번째부터는 좀 비린내가 나요..

고등어 별미구이는 양념장을 만들어서 생선에 발라서 구워먹는

요리에요..

적당히 매콤해서 애들이나 어른들 모두 좋아하는~

저희집 냉장고엔 늘 양념이 한켠을 차지하고 있어요^^

1.물100g,설탕6Ts,생강20g,간장7Ts,마늘20g,대파20g을

  끓여주세요..

  좀 끓이다가 건더기들을 건져내세요~

2.고추장1Ts,고춧가루4Ts,후추조금을 넣고서 또 한번 끓여주세요..

3,물엿2Ts,청주2Ts,참기름2ts를 넣고 끓여주세요..

4.끓인 양념을 고등어에 솔로 골고루 발라주세요..

5.그릴이니 브로일러에 고등어를 구워주세요..

6.그릇에 고등어별미구이를 내주세요..

*끓인 양념을 밀폐용기에 담아 라벨을 써서 붙여주시고

  입맛 없을때 한번씩 고등어 별미구이를 해드세요~

*고등어는 소금간 안한 고등어를 사용하세요~