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히말라야의 맛..네팔음식..

이철균 |2006.10.13 22:44
조회 87 |추천 2


네팔 음식은 옆 나라인 인도 음식과 모양이나 향이 비슷하다. 하지만 인도 요리보다 기름기와 향신료가 적은 편이라 맛이 깔끔하고 우리 입맛에 잘 맞는 편. 세계의 지붕인 히말라야가 있어 산악인이라면 누구나 꼭 가보고 싶어 하는 나라 네팔. 네팔 음식은 옆 나라인 인도 음식과 모양이나 향이 비슷하다. 하지만 인도 요리보다 기름기와 향신료가 적은 편이라 맛이 깔끔하고 우리 입맛에 잘 맞는 편. 100종류가 넘는 음식 가운데서도 콩, 야채, 고기(양과 닭고기 중 선택 가능)의 세 가지 카레를 함께 맛볼 수 있는 ‘네팔 정식 탈리세트’, 우유·요구르트와 과일을 섞어 만든 전통 음료 ‘라시’ 등은 본토의 맛을 즐기려는 사람이 즐겨 찾는 메뉴. 특히 매콤하면서도 콩의 고소한 맛이 느껴지는 콩카레는 비타민이 풍부해 건강식으로도 좋다. 밀가루에 우유와 달걀을 넣어 반죽해 탄두리(화덕)에 구워내 버터를 바른 ‘버터난’은 밥 대신 먹을 수 있는데 고소한 그 맛이 별미다. 홍차와 우유를 섞어 만든 네팔식 차인 ‘치아’도 꼭 한 번 맛보길 권한다. 손님 대부분이 네팔이나 인도에서 온 외국인 노동자이기 때문에 주머니 사정이 가벼운 그들을 위해 음식의 가격이 저렴한 편이다. ▒ Infomation 02-2232-2286 ㅣ 11:00~23:00(연중무휴) ㅣ 주차 3대 ㅣ 네팔정식 탈리 세트 9000원, 차오면 4500원, 난 2000원, 라시 3000원 ㅣ 지하철 6호선 동묘역 6번 출구 앞
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