재료 ( 1인분 )

쇠고기, 마늘, 당근, 양파, 올리브유, 가지, 굴소스, 파, 참기름,

후추가루, 참깨, 간장, 설탕, 후추가루, 깨소금, 참기름, 마늘

만들기

1. 냉동실에 육회 남은것을 해동시키고 마늘, 당근, 양파,

올리브유에 같이 볶는다.

2. 간장, 설탕, 후추가루, 깨소금, 참기름, 마늘 섞어 쇠고기

양념을 만들어 놓는다.

3. 양념장과 함께 볶다가 고기가 반 정도 익었을때

어슷썰기 해놓은 가지와 굴소스를 넣고 같이 볶는다.

4. 파 송송 썰어서 넣고 마지막으로 참기름, 후추가루, 참깨를

넣고 살살 버무리듯 볶아 완성하면 밥반찬으로도 좋고 덮밥으로도

아주 맛있다.