재료
• 식용유 2작은술
• 갈은소고기 500g
• 타코시즈닝믹스(Casa Fiesta Taco Seasoning Mix) 1봉지
• 리프라이드빈(Casa Fiesta Refried Beans) 1캔
• 타코쉘(Casa Fiesta Taco Shells) 1상자 (12EA)
• 칠리소스마일드(Fountain Chilli Sauce Mild) 1병
• 익은 아보카도(Avocado) 1개
• 양파(깍둑썰기) 1개
• 양상추(채썰기) 4~5컵
• 토핑재료 : 살사소스, 사워크림, 구아카몰소스 등
1.후라이팬에 준비한 식용유를 두르고 갈은 소고기를 넣어 중간불에서 5분 정도 볶아주세요.
2.볶은 소고기에 타코시즈닝믹스와 물(1/2컵)을 넣고 약한 불에서 6분 정도 더 볶아주세요.
3.리프라이드빈 1/2캔과 칠리소스 1/2컵을 섞어주시고 남은 리프라이드빈(1/2캔)은 전자레인지 또는 후라이팬에
넣고 데워주세요.
4.익은 아보카도는 껍질과 씨를 제거하고 포크를 사용하여 으깨주세요.
5.타코셀을 바삭하게 구워주세요.
※ 타코셀을 굽는 방법으로 오븐과 후라이팬을 사용하는 것을 추천합니다. 오븐에 넣고 구우실때에는 180℃에서 4분 정도 구워
주시고, 후라이팬을 사용하실 때에는 중간불에서 2분정도 앞뒤로 구워주시면 바삭한 맛의 타코셀을 드실 수 있습니다.
6.구운 타코셀에 볶은 소고기를 담고 그 위에 3번의 칠리소스로 양념한 리프라이드빈을 얹고 양상추, 양파 그리고 아보카도를 얹어
주세요.
7.데운 리프라이드빈을 완성한 요리와 같이 제공하시고 살사, 사워크림 그리고 구아카몰을 취향에 맞게 얹어서 드시면 좋습니다.
