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♥♥♥ 간단한버터스콘만들기 ♥♥♥

스콘이란 , 차(茶)랑 같이먹는

퍽퍽한 쿠키종류.

● 준비물은 간단하게

달걀1개, 설탕, 버터4스푼이상, 밀가루2컵이상

큰그릇에

말랑말랑해진 버터4스푼이상을넣고

설탕을넣어가면서 거품기로 저어준다

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그다음 달걀한개를 깨트려넣고

설탕을넣어가면서 저어준다

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버터알갱이,설탕알갱이가 안보일때쯤

밀가루2컵이상을넣는다

그런다음 주걱으로 섞으면서 한덩어리로 만든다

다된반죽을 만졌을때 손에 약간붙을정도로 됐으면 성공

너무물같으면 구웠을때 너무부드럽고

너무단단하면 구웠을때 질기게된다.

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반죽을 한덩어리로 만들어서 

숟가락으로 하나씩 떠서 팬닝한다

(팬닝:오븐쟁반에 올리는일)

그런다음 10분안으로 구워낸다.

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오븐이나 미니오븐이있으면 구울때

자주보면서 확인해주고 겉이 옅은갈색~진한갈색쯤일때

꺼내주면된다

오븐종류가없다면 후라이팬에 호일2장을 겹쳐깔고

그위에 팬닝한다음 뚜껑을덮고 약한불로 익혀주면된다.

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버터스콘이라

속이 퍽퍽한맛보다는 부드러운맛이고,

전체적인맛은... 슈퍼에서파는 버터와플정도랄까요?

집에있는재료로 쉽게만들수있는 버터스콘

한번만들어보세요 ^^