▶ 스무디로 갈아 마시기 신선한 생과일이든 냉동 상태든 그냥 믹서기에 넣고 갈면 된다. 냉동 딸기나 크랜베리 등을 스무디에 넣어 먹으면 풍부하고 크리미한 맛과 느낌이 더해진다. 크랜베리나 블루베리 등의 딸기류는 오렌지, 키위, 수박, 바나나와 섞어 갈아도 좋다
▶ 시리얼이나 오트밀에 넣어먹기
아침에 흔히 먹는 시리얼이나 혹은 즉석 오트밀에 냉동된 딸기류 열매를(신선한 것이 있으면 좋고 아니면 저당도 쨈이라도) 살짝 넣고 우유를 부어 부드럽게 섞어 먹자. 간편한 아침 성찬이 따로 없다.
▶ 유제품과 함께 먹기
딸기류 과일은 유독 우유나 크림치즈와 잘 어울린다. 플레인이나 바닐라 요구르트에 한 줌 뿌려 먹어도 좋고 치즈와 함께 먹어도 풍미가 더해져서 좋다.
● 블루베리에 함유된 안토시아닌은 암을 예방하고 시력회복에 효과가 있다.
● 라즈베리와 딸기에는 충치예방에 유용한 자일리톨 성분이 함유되어 있고 심혈관계 질환과 노화로 인한 인지기능저하를 예방한다.
● 주로 주스나 소스로 많이 먹는 크랜베리에는 카테킨이 다량 함유되어 있는데 이는 폴리페놀의 일종으로 항산화작용을 한다.
이달의 복근 운동 누워서 하는 니 레이즈
준비자세 등을 대고 누워 손은 귀 뒤로 하고 발은 바닥에 붙인다. 메디신볼을 양 무릎 사이에 끼고 허리를 바닥에 붙인 상태로 무릎을 가슴 쪽으로 끌어당겨 복근을 조여준다.
동작 무릎을 왼쪽으로 기울였다가 다시 중심으로 가져오면서 시작 자세로 돌아간다. 이번에는 무릎을 오른쪽으로 떨어뜨렸다가 시작 자세로 돌아온다. 방향을 바꿔가며 12회 반복하는 것을 한 세트로 3세트 반복.
베리 와플위치 만들기
재료 (2인분)
통밀 토스터 와플 1개땅콩잼 2큰술살짝 으깬 블루베리, 블랙베리 또는 라즈베리 1/4 컵
조리법
와플은 포장의 조리 예를 따라 준비한다. 와플에 땅콩잼을 펴 바른 후 한 손에 들고 속에 열매들을 채워 넣은 뒤 살짝 눌러 준다. ‘베리 브랙퍼스트 타코’ 라고 생각하면 될 것이다.
1인분 영양정보
307 kcal단백질 12g탄수화물 24g지방 20g (포화 지방 3.5g)섬유질 5g나트륨 212mg
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