닭 도 리 탕

닭.. [젤중요한 ^^ 재료죠]

저는 크지도.작지도않은 중간짜리 닭을기준으로 써볼께영

부재료 : 감자 . 당근 . 양파 . 피망 . 파 . 마늘 . 후추 . 고추장 . 고춧가루 . 참기름. 간장 . 설탕 . 콜라 .갈비양념[시중에파는것].청양고추 갈비양념은 시중에파는거 아시죠? 불고기양념장도 팔지만 불고기양념장보단 갈비양념이 좀더 맛이나더라구여^^ 자 ..그럼 이제 요리순서를 적어볼꼐영^^*

1.닭을 깨끗이 손질하고 씻습니다..

2.큰 그릇에 손질한 닭.마늘.후추.참기름.청양고추2개.고추장 1큰술반 . 고춧가루 1큰술 . 설탕 . 간장3큰술정도.갈비양념도 간장만큼 넣어주세요..

고추가루는 매운걸좋아하시면 더 넣으셔도되영..

[간을 간장과.갈비양념장으로 한다고 생각하심되겟네요^^*] 잘 버무려서 양념이 잘되게 재워두시구요..

[저는 개인적으로 감자.당근도. 닭이랑 함께재워둔답니다^^안그러셔두 되요]

3.감자.당근.은 약간큼직하게 썰어주시구여

4.양파.파.피망 도 큼직하게 썰어주세영..

5.양념해둔 닭과 감자.당근을 큰 볼이나 전골냄비같은 그릇에 넣어주시구요..거기에 콜라를 약간 자작하다 싶게..부어주세여 [물대신 약간 넣어주는거랍니다] 넘 많이 넣으심 달겟죠~

6.뚜껑을 닫고..닭이 보글보글 한소끔 끓을때까지 놔두세요..

7.한소큼 끓고나면 뚜껑을열고 한번 골고루 섞어주세여..

[밑에 눌러붙는경우가 잇어여]

그렇다구 물이나 콜라를 많이 넣으면 낭패!