※호박케잌

<재료>

호박밥:쌀200cc,단호박1/2개(늙은 호박으로 대처해두됨)

속재료:다진쇠고기200g(불고기양념),크래미4개,오이1/2개,마요네즈2큰술

호박밥 만들기

1_쌀은 30분정도 불렸다가 물기를 빼주신 후 후라이팬에 고루 펴주세요.

2_그담 준비해놓은 호박물(호박 안쪽 씨와 바깥쪽 껍질을 제거하고 적당크

기로 잘라서 물을 적당히 붓고 믹서기 등을 이용해 잘 갈아주세요 그런다음

면보로 꼭짜주세요)붓고,모자란 밥물은 물을 추가로 부어 주시면 됩니다.

3_밥이 어느정도 되면 뜸들이기 직전 버터나 올리유를 조금 넣고 소금간을

하여 잘 섞어 준후 뜸을 들여주시면 됩니다.(전기 밥솥에서 하셔도 상관 없

어요,집밥솥이 오락가락하는지라 어쩔수 없이 후라이팬에 했네요.)

속 만들기

쇠고기는 불고기 양념을 해서 후라이팬에 볶아 놓고 오이는 잘게 다져 마요

네즈에 버무려 두세요. 크래미도 잘게 결대로 찢어서 마요네즈에 섞어두시면

속재료도 간단히 준비 끝이네요.

* 이제 호박케잌을 만들어 봅시다.~!

틀은 무스틀이나 밥솥등 원형모양틀을 이용하면 됩니다.

1_키친타올에 올리브유를 묻혀 틀에 골고루 발라 줍니다.

2_틀 사방에 호박밥을 펴주세요

3_이제 속을 채우는데 쇠고기볶은것->호박밥->오이->호박밥->크래미->호박밥

까지 채우면 케잌 완성 ^_____^

[펌]COOKING is FUN

http://blog.naver.com/mh950621

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