양념해서 맛있게 구워먹어요 온가족이 모이는 특별한 저녁시간을 위해 LA갈비구이를 한번 요리해보세요. 풍성한 식탁을 만드실 수 있을 거에요.

566 Kcal 중 3만원 이하 재료(1인분) 쇠고기 (등심) 400g, 마가린 60g, 양파 ⅔개, 청·홍 피망 ⅓개씩, 주황색 파프리카 ¼개, 적포도주 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩

 1. 쇠고기는 스테이크용으로 잘라진 것을 준비해 한입 먹기 좋은 크기로 네모지게 썰고 양파와 피망, 파프리카도 쇠고기와 비슷한 크기로 썬다. 2. 달군 팬에 마가린을 반 정도 덜어 바르고 고기를 얹어 구우면서 소금으로 약하게 간한다. 이때 조금 두꺼운 팬을 사용해 중불에서 구워야 맛있다. 3. 고기가 어느 정도 익으면 한쪽으로 밀어놓고 남은 마가린을 더 넣은 후 양파와 피망, 파프리카를 넣어 달달 볶다가 소금과 후춧가루로 간한다. 4. 고기와 야채가 서로 어우러지게 볶아지면 적포도주를 뿌려 재빨리 볶은 후 불에서 내린다