
오랜만에 쿠키를 구웠습니다~
이것도 하다보니 느는지..처음보단 많이~~쿠키화스럽지 않습니까?
ㅎㅎㅎ
준비재료~
무염버터 100구람~크림치즈 100구람~ 슈가파우더 80구람~생크림60구람 박력분 160구람
크림화된 버터와 크림치즈를 잘 저어준다.
분량의 슈가파우더를 넣고 크림화가 될때까지~~마구 저어준다
팔이아파도 저어줘야 한다...믹싱기가 있었으면 좋겠다 ㅠ.ㅠ
그다음 생크림을 넣고 또 저어주다..마구저어준다..ㅠ.ㅠ
체에 거른 박력분을 넣고 칼질하듯 바둑모양을 그리며 섞어준다
짤주머니에 넣고 짜준다..나는 별깍지.. 짤주머니가 없으면
일회용비닐 양끝중 하나를 잘라서 하면 된다..사진처럼 버터링의 모습은 보이지 않겠지만 말이다..
180도 예열한 오븐에서 30분 정도 구워줌..
유치원에서 오자마자 버터링을 들고 좋아라하는 우리딸에게
많이 미안합니다.. 엄마가 게을러서 맨날 해주지도 못하고~~
자주자주 해줘야겠습니다~~
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