낙지떡볶이 화났을 때
화가 나면 교감신경이 흥분하게 되는데 고추의 매운맛을 내는 캡사이신 성분이 뇌의 교감신경을 자극해 아드레날린과 엔도르핀 생성을 촉진시켜 기분을 좋게 만든다. 그러나 위장이 약한 사람은 너무 매운 것이 오히려 위 점막을 상하게 할 수 있으므로 적당히 먹도록 한다.

⊙준비할 재료
낙지 1마리, 떡볶이떡 200g, 고구마 1개, 양파 ½개, 당근 ¼개, 양배추 200g, 붉은 고추 1개, 청양고추 2개, 식용유 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 떡볶이양념(고춧가루 3큰술, 간장 4큰술, 설탕 2큰술, 물½컵, 소금·후춧가루 약간씩), 통깨 약간
⊙만드는 방법
① 낙지는 손질해 5cm 길이로 자른다.
② 떡볶이떡은 물에 담갔다가 건지고 고구마, 양파, 당근, 양배추는 떡과 비슷한 크기로 썬다. 고추는 어슷 썰어 씨를 뺀다.
③ 식용유를 두른 팬에 다진 마늘과 양파를 볶다가 떡볶이떡, 당근, 고구마, 양배추를 넣어 볶는다. 여기에 떡볶이양념 재료를 넣고 끓인다.
④ 야채에 양념이 배어들면 낙지와 고추를 넣고 끓이다가 통깨를 뿌린다.