와인명 : Celeste 2004

생산지 : Ribera del Duero, Spain

생산자 : Torres

포도품종 : Tinto Fino 100 %

Torres의 끊임없는 도전이 만들어 낸 리베라 델 두에로의 첫번째 와인, 셀레스테

스페인의 페네데스 지역에 위치한 토레스는 스페인 와인의 품질을 향상시키고 전 세계에 알리는데 크게 공헌한 와이너리이다.

2002년, 영국의 권위있는 와인 잡지 디켄터(Decanter)는 현재 소유주인 미구엘 토레스(Miguel Torres)를 “올해의 인물”에 선정하기도 했다. 또한 토레스의 125주년 행사에는 현 스페인의 국왕, 후안 카를로가 참석했을 정도로 스페인 와인에 있어서 독보적인 위치를 차지하고 있다.

1979년, 칠레 와인의 가능성을 믿고 외국인 회사로는 최초로 칠레에 진출하여 품질 높은 많은 와인을 생산하고 있다.

셀레스테는 토레스가 리베라 델 두에로 (Ribera del Duero)에서 생산한 첫 번째 와인. 해발 895 미터의 고산 지역에서 띤또 피노(뗌쁘라니오와 같은 품종)로 생산한다. 또한, "셀레스테"라는 이름은 '천체, 하늘의"이라는 뜻으로, 여름 밤 포도밭에서 보이는 별자리를 라벨에 그려넣어 낭만적이며 신비로운 분위기를 잘 살렸다. 이 와인의 2003 빈티지는 미국의 와인 전문지 와인 스펙테이터(Wine Spectator)에서 가격대비 품질이 훌륭한 와인(Best Value)으로  선정되기도 했다.

※테이스팅 노트

Color : 어두운 붉은색

Nose : 강렬한 블랙베리, 스파이시한 블랙 페퍼가 조화를 이룸.

Taste : 단단한 타닌을 가진 파워풀한 풀 바디 와인. 풍부한 과일 맛과 긴 여운을 가짐.