재료(2인분) 배추김치 (6분의 1포기정도),돼지고기-삼겹살,목살(나는 목삼겹선택) 300g,쪽파 4뿌리,빨간피망 1개,양파 반개,밥 2인분 양념- 고추장,고춧가루,다진마늘,다진쪽파,깨,후춧가루,참기름,설탕,간장, 생강(없으면 청주)조금 재료손질하기 1. 배추김치는 잘게 썰어서 국물을 짜준다. 2. 쪽파와 빨간 피망은 잘게 썰어 놓는다. 3. 양파는 반달 모양으로 썰어 놓는다. 4. 고추장 2술,고춧가루 1술, 다진마늘 1작은술, 다진쪽파 2큰술,간장 1큰술,설탕 1큰술,후추,참기름,생강(가루나 즙이나 청주),깨를 조금씩 넣고 30분 정도 고기에 양념을 재운다. ===>> 우리부부는 싱겁게 먹고 매운걸 못 먹는지라 고추장과 고춧가루를 조금 덜 넣엇는데,, 맵게 먹고 싶다면 조금씩 더 넣어주면 좋겠지? 돼지고기 고추장 볶음 있지?? 그 양념하고 똑같아.^^ 만들기 1. 달궈진 후라이팬에 기름을 두르고 양파를 볶다가 양념한 고기를 넣고 볶는다. ===>>돼지고기는 항상 잘 익혀 먹어야 하기때문에 나는 돼지고기 요리가 참말로 힘들어.--;; 목살은 삼겹살보다 더 두꺼우니깐 뒤적여가면서 잘 익혀야 한다공~ 2. 고기를 볶은 후라이팬 그대로 기름을 더 두르고 김치를 볶는다. ===>> 고기를 볶은 후라이팬을 닦지 말고 볶아야 김치에 돼지고기의 맛이 스며들기때문에 따로 볶지만 맛이 따로 놀지 않아서 좋더라구..김치랑 제육을 같이 볶아도 되는데 이뿐 밥상을 위해서 따로 볶았어.^^ 담아내기 1. 넓적한 그릇 가운데 밥을 놓고,양 옆으로 고기볶음과 김치볶음을 놓는다. 그리고 그 사이에 잘게 썰어 놓은 쪽파와, 피망을 올려 준다. 2. 깨를 송송 뿌려서 상에 내 놓는다.