국이나 별다른 반찬을 만들기 귀찮을 때 이럴 때를 대비해서

마트갈 때마다 잊지않고 하나 씩 챙겨두는 꽁치통조림

이것 만 있으면 뭐에다 밥먹지 하는 고민 끝!ㅋ

재료: 꽁치통조림 1캔(4도막), 김치 1줌, 김치국물 4큰술, 물 1컵반, 다진마늘 약간, 국간장 1큰술, 청양고추1개, 어슷썬 파 수북히 한 큰술, 통조림 기름 2큰술, 고추가루 약간

1. 꽁치통조림 기름을 두르고 김치를 중간 불에서 볶아준다.

2. 물과 김치국물을 부어 강불에서 끓이고 불을 끄고 식혔다가

다시 한번 끓인다(김치가 푹 익는 효과가 있음)

3. 꽁치(4토막), 다진 마늘을 넣어 끓이고 국간장을 넣어 간을 맞춘다. 맵고 칼칼한 맛을 원하면 고추가루를 좀더 넣어준다.

4. 대파와 청양고추를 어슷 썰어서 넣고 마무리

* 꽁치통조림 대신 참치캔를 이용하여 같은 방법으로 끓이면

참치김치찌개가 된다.