오늘 날씨가 넘넘 춥죠?
이런날엔 따끈하고 얼큰한 국물생각이 절로 나져~~
이것저것 만들어 먹기 귀찮다면 싼값에 간단한 두부찌개 어떨까요?
두부 하나만으로도 그럴듯한 찌개가 되요.. ^^
아래 요리법은 나물이님 홈페이지에서 퍼왔습니다.
나물이님 레시피는 복잡하지않고 간단해서 좋은 것 같아요~~
물(3컵)에 국멸치(6마리), 다시마(사방 10cm 1장) 넣어 10분 정도 끓이다가
다시마는 건져내고, 5분 정도 더 끓인 다음 국멸치도 건져내고,
* 만약 멸치,다시마가 없으시다면 생략하셔도 될 것 같아요
고춧가루(1), 까나리액젓(1), 국간장(0.5), 된장(0.5) 넣어 끓이고,
[까나리액젓 대신 새우젓을 넣어도 좋아요. 없으시면 생략가능]
대파(5cm 길이 1대), 다진 마늘(0.5), 청양고추(1개), 들기름(0.3) 넣고 마무리.
짠~~ 두부찌개 2인분 완성~~~!! ^^
