오늘은 냉장고 청소를 했어요

 

살림을 하는 주부들이라면 공감하겠지만

 

냉장고 청소 한번하면 먹던음식 엄청 나옵니다

 

뭘 해먹기도 그런 쬐끔씩 남은 식재료들

 

버리시지 마시고

 

맛있는 찌개 한냄비 끓여볼까요?

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섞어찌개 

 

 

재료

 

냉장고를 뒤져서 나온 조금씩 남은 식재료 모두

 

  조금 있던 삼겹살   1/4남은 스팸햄과 스모크햄   설날에 남은 굳은 가래떡   김치   호박   양파   역시 설날에 남은 만두   파   시들시들한 깻잎   다진마늘, 소금, 후추       만드는 방법       큰 냄비에 물을 넣고   저는 주로 궁중팬을 이용합니다   호박, 가래떡, 만두, 파를 제외한 모든재료를  먹기좋게 썰어넣고   고추장 1Ts   많이 넣으면 텁텁한거 아시죠?   고춧가루, 마늘 다진것, 후추를 넣고   팍팍   끓여줍니다
  10분쯤 끓이다가   호박과 가래떡을 넣어줍니다   맵게 드시고 싶으면 청양고추를 넣어줍니다   냉동만두라면 이단계에서 넣어줍니다         국물이 졸아들고 재료가 맛있게 익으면   소금으로 간을 보고   만두와 파와 깻잎  
을 넣어줍니다   한소끔끓여   그릇이나 냄비에 담아냅니다           햄이 좀 큰듯하지요?   반씩 더 썰을걸....   하지만 맛은 끝내줍니다   소주한잔 생각났지요   깻잎을 넣었더니 맛이 독특하네요   남은 국물에 부대찌개처럼 라면을 끓여도 정말 맛있어요