
. 오이, 방울토마토, 참치통조림, 옥수수 통조림, 양파,
마요네즈, 후추, 소금
. 깨끗히 씻은 오이는 얇게 편썬다. 이때 감자칼을 이용하면 편리~
. 양파는 다져서 소금에 살짝 절이고, 참치와 옥수수는 기름과 물기를 빼 둔다.
. 준비해 둔 양파와 참치, 옥수수를 마요네즈와 후추를 넣고 잘 섞는다.
. 오이를 지름 2cm 정도로 먹기 좋은 크기로 돌돌 말아 그릇에 가지런히 담는다.
. 이렇게 말아 놓은 오이 속에 버무린 참치 샐러드를 듬뿍 담는다.
. 방울토마토를 알맞게 등분하여 이 위에 올려 내거나 따로 담에 낸다.
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참치의 담백한 맛과 마요네즈의 고소함과 옥수수의 달콤함,
그리고 양파의 알싸함과 오이와 토마토의 상큼함..
와인과 함께 한 멋진 만찬 중의 한 가지..