상큼달콤 과일초콜릿 꼬치

준비땅   딸기 100g, 키위 2개, 포도 70g, 나무 꼬치 적당량, 화이트초콜릿 100g, 다크초콜릿 50g, 버터 10g

요리쿡
1. 딸기는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 꼬치에 끼운다.  
2. 키위는 껍질을 벗긴 뒤, 6㎜ 굵기로 동그랗게 썰어 꼬치에 끼운다.   
3. 포도는 껍질째 씻고 한 알씩 떼어 꼬치에 꽂는다.  
4. 화이트초콜릿과 다크초콜릿을 잘게 부수어 각각 중탕으로 녹인다. 
5. 4에 버터를 각각 5g씩 나눠 넣고 잘 섞은 뒤, 다크초콜릿에 과일을 사선 모양으로 묻혀 굳힌다.
6. 5가 굳으면 같은 방법으로 화이트초콜릿을 사선으로 묻혀 굳힌다.

포장짱
1. 테이크아웃 커피점에서 차가운 음료를 먹을 때 담아 주는 투명 컵을 깨끗이 씻어 말린다. (수퍼에서 파는 1회용 투명 컵을 사용해도 된다.)
2. 1에 과일이 위쪽으로 오도록 꼬치를 세워 담는다.
3. 2의 아래 투명한 포장지를 깐 뒤, 포장지의 네 모서리를 한꺼번에 위로 잡아 올려 리본으로 묶어 준다.

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알록달록 초콜릿바

준비땅    다크초콜릿 150g, 버터 10g, 생크림 1큰술, 젤리 30g, 아몬드나 땅콩 20g

요리쿡
1. 초콜릿을 잘게 부수어 그릇에 담는다.  
2. 1의 그릇을 40~50℃의 물에 넣어, 초콜릿을 중탕으로 녹인다.   
3. 2에 버터와 생크림을 넣어 되직한 상태로 만든 뒤, 코팅이 된 깊이가 낮은 플라스틱 틀에 부어 평평하게 만든다.  
4. 젤리와 아몬드를 사이사이에 박아 넣는다. 
5. 냉장고에 잠시 두었다가 꺼내, 1㎝ 굵기로 길게 자른다.

포장짱
1. 다 만든 초콜릿바는 유산지(기름 종이)를 이용해 사탕 모양으로 싼다.
2. 집에 있는 비누 케이스(서랍형으로 된 것)를 포장지로 싸고, 그 안에 ?을 나란히 넣은 뒤, 리본으로 묶는다

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럭셔리 앙증 나뭇잎 초콜릿 케이크

준비땅   다크초콜릿 100g, 버터 10g, 생크림 1큰술, 초코파이 2개, 생크림 1/2컵, 설탕 1큰술

요리쿡
1. 초콜릿은 잘게 부수어 중탕으로 녹인다.  
2. 1에 버터와 생크림을 넣고 섞는다.    
3. 낙엽으로 떨어진 나뭇잎을 깨끗이 씻어 잘 말린 뒤, 한쪽 면에만 ?의 초콜릿을 도톰하게 발라 굳힌다. 나뭇잎은 너무 크지 않고, 옆면에 뾰족뾰족 돌기 모양이 있으며, 잎맥이 잘 드러난 것으로 하면 예쁘다.  
4. 완전히 굳으면 나뭇잎을 살살 떼어낸다.  
5. 생크림에 설탕을 넣고 잘 섞은 뒤, 2단으로 쌓은 초코파이 겉면에 조심조심 발라 준다. 
6. 나뭇잎 모양의 초콜릿을 케이크 옆면에 세워 붙인다.  

포장짱
1. 얇은 끈으로 케이크를 둘러 묶고, 끈의 끝에는 상대방의 이름이나 간단한 메시지를 적은 메모지를 묶어 준다.
2. 초코파이 2개 크기이므로 이에 맞는 작은 상자를 구해 밖은 포장지로, 안쪽은 유산지로 싼 뒤, 케이크를 넣는다.

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