박력분90g,계란3개,설탕100g,
포도씨유30g,꿀40g,우유적당
요리하기 전,
※우유에 꿀을 넣고 전자레인지에 따뜻하게 데워주세요
※밥통에 버터를 밥통옆면까지 골고루 발라주세요
1.흰자는 계속 섞어 주시면 크림상태가 되요
설탕을 두세번으로 나눠서 넣어주세요
노른자는 한개식 넣어주며 섞어주세요
흰자와 노른자를 잘 섞어주세요
2.계속 섞으시다가 올리브유를 넣고 요리하기전에 섞어놓았던
우유와 꿀을 넣어주세요
3.채친 밀가루를 넣고 섞어주세요
4.버터를 바른 밥통에 밀가루 반죽을 넣어주세요
(찔렀을때 반죽이 뭍어나오지 않을때까지 취사해주세요)
맛있는 꿀 카스테라 완성!!!
다른 작품으로 응용해 만들수 있어요.
녹차 카스테라 (박력분 90 + 녹차가루 2t)
초코 카스테라 (박력분 80 + 코코아가루 20 )
모카 카스테라( 박력분90 + 커피물(물1t + 커피가루2t))
옥수수 카스테라(박력분60 +옥수수가루 30)
흑미 카스테라(흑미가루 80)
