2) 볶음 -> 무침

3) 튀김 -> 구이나 찜

4) 육류 조리시 육류의 기름이 제거될 수 있도록 기름이 아래로 떨어질 수 있는 불판을 사용한다.

5) 육류 -> 콩과 두부와 같은 콩제품, 닭과 칠면조의 흰살코기, 생선, 지방이 제거된 치즈, 달걀 흰자로 대체하거나 쇠고기 사태, 쇠고기 옆구리살, 돼지고기 안심, 닭가슴살처럼 지방의 함량이 낮은 부위를 선택

6) 흰쌀밥 -> 콩나물이나 무등 야채를 섞어서 밥을 짓는다.

7) 술 -> 저칼로리 포도주나 맥주, 무알콜 맥주

8) 짜장면, 짬뽕 -> 기스면

9) 프라이드 치킨, 양념 치킨->전기구이 통닭을 껍질을 벗겨서 먹는다.

10) 각종 케잌, 패스츄리, 도너츠, 버터 바른 마늘 빵 -> 통밀빵, 호밀빵, 잡곡빵, 저칼로리 제품으로 나온 빵

11) 우유, 유제품 ->저지방 우유나 무지방 우유, 저지방 유제품

12) 국수나 우동 -> 메밀국수, 칡냉면, 곤약국수

13) 팝콘 ->강냉이, 뻥튀기

14) 돼지 삼겹살 구이 -> 돼지 목살 구이

15) 쇠고기 갈비구이 -> 쇠고기 등심구이

16) 밀크커피, 율무차, 코코아, 탄산음료, 과즙음료, 이온음료-> 물이 가장 좋고, 이외에 녹차, 보리차, 둥글레차, 홍차, 블랙커피

17) 탄산음료를 마실 경우 -> 저칼로리 탄산음료

18) 볶음밥 -> 생야채 비빔밥 or 김밥

19) 아이스크림 -> 셔벗 or 저칼로리 아이스크림

20) 돈까스 -> 돼지고기 수육

21) 달걀 프라이 -> 삶은 달걀, 수란, 달걀찜

22) 달걀 1개 -> 달걀 흰자 2개

23) 마요네즈-> 저지방 마요네즈, 겨자소스, 간장소스, 저지방 플레인 요구르트

24) 생선 튀김 -> 생선구이 or 생선찜

25) 감자튀김 or 고구마 맛탕 -> 찐감자 or 찐고구마

26) 군만두 -> 찐만두 or 물만두

27) 육개장, 설렁탕, 갈비탕, 도가니탕 -> 무국, 미역국, 콩나물국, 달걀 실파국, 시금치 된장국, 근대국, 쑥국

28) 부대찌게 -> 순두부찌개, 두부된장찌개, 청국장찌개

29) 정제된 설탕 -> 올리고당