우선 계란 2개를 준비하여 하나는 풀어서 섞은후 팬에 기름을

넣고 계란을 부어 소금 소량넣고 약불에 구웁니다.

(윗면이 고체가 될때까지..)

그런후 윗면을 뒤집어 구운후 도마에 길이 약 5cm정도로 잘라

일정한 길이로 썰은 후 한곳에 담아두고. 고기는 다진후 팬에

기름 약간 둘러 살짝 굽고 소금을 소량 뿌린후 간장으로 맛을 냅니다.

 볶을때 (다진마늘이나 양파을 다져서 볶으면 맛이 더 납니다.)

 그런후 참기름을 살짝 넣어 완전히 볶아서 그릇 한곳에 담아 둡니다.

"김"은 계란 크기로 썰어서 한곳에 담아두고. 파또한 얇게 채썰어 

한곳에 담아 둡니다. 냄비에 물을 넣고 끓으면  떡을 먼저넣고 끓으면

만두를 넣고 뚜껑닫아 끓으면 간을 하는데 주로 떡국에는 마늘을

넣지 않지만 넣을 경우엔 먼저 냄비에 볶아서 물을 부은후

끓이거나 그렇지 않을경우 처음 끓을때 마늘을 넣는것이 좋습니다.

그런후 소금으로 맛을 내기보다 다시다 위주로 맛을 내고 소금은 소량으로

넣어둡니다. 왜냐면 이미 만들어놓은 계란이나 고기에 양념이 되어있기

때문에 조금 부족하다 싶을 정도로 간을 하는것이 좋습니다. 

그런후 끓으면 남은 계란을 미리 그릇에 풀어서 냄비에 저으면서 끓입니다.

그런후 끓으면 불을끄고(거품이 생겼을시엔 거품을 제거하시는것두 좋을듯..)

준비해둔 고기와 계란 그리고 김과 파로 모양을 내시면 됩니다.