주재료 양상추 1/2개, 샐러드용 야채 200g, 땅콩 2큰술, 잣 1큰술, 해바라기씨 1큰술, 호박씨 1큰술, 블랙올리브 3개 부재료 플레인 요크르트 2개, 머스터드 1큰술, 레몬즙 1큰술, 식초 1큰술, 물엿 1큰술, 꿀 1큰술, 후추가루, 소금 약간씩

1. 야채는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라 둔다. 2. 올리브도 편썬다. 3. 건과류는 팬에 볶아 칼로 다진다. 4. 소스 재료를 섞어 드레싱을 만든다. 5. 야채, 올리브, 건과류, 드레싱을 뿌린다. 건과류는 볶아서 사용해야 더 맛이 고소해요. 슬라이스 아몬드를 넣어도 너무 맛있어요.